红糟炒花蛤_1
红糟炒花蛤
红糟炒花蛤的做法步骤
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1. 准备好需要的食材。
2. 用菜刀把蒜拍碎，切3片姜片。
3. 开火，热锅加食用油，待油稍VR3分彩热，把姜片和蒜放入锅内，煸炒出香味。
4. 倒入清洗沥干水后的花蛤，翻炒片刻。
5. 加入红糟，炒至红糟散开。
6. 然后往炒锅内浇入料酒。
7. 继续用铲子翻炒。
8. 加入少许温水，翻炒均匀。
9. 待花蛤差不多都张开嘴，放入鸡精和盐，翻炒均匀即可出锅。
10. 装盘撒上少许葱花。
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11. 一道非常下饭的红糟花蛤。
12. 趁热开吃吧！
小贴士
买回来的花蛤可以放在淡盐水中吐吐沙子，然后清洗干净。
花蛤不宜炒太久，以免影响口感。
