蛋塔(自制垯皮)_1

蛋塔(自制垯皮)

蛋塔(自制垯皮)的做法步骤

蛋塔(自制垯皮)的做法图解1

1. 塔皮材料除裹入黄油外,全部混合。

蛋塔(自制垯皮)的做法图解2

2. 面团揉匀,盖上保鲜膜松弛10分钟

蛋塔(自制垯皮)的做法图解3

3. 案板撒粉,一分为二

蛋塔(自制垯皮)的做法图解4

4. 取一份,擀成薄片

蛋塔(自制垯皮)的做法图解5

5. 抹上软化的黄油,放一半黄油,因为有两份

蛋塔(自制垯皮)的做法图解6

6. 叠被子

蛋塔(自制垯皮)的做法图解7

7. 对折

蛋塔(自制垯皮)的做法图解8

8. 对折

蛋塔(自制垯皮)的做法图解9

9. 折成方形

蛋塔(自制垯皮)的做法图解10

10. 冷藏15分钟左右,撖成长条

蛋塔(自制垯皮)的做法图解11

11. 卷起

蛋塔(自制垯皮)的做法图解12

12. 卷好

蛋塔(自制垯皮)的做法图解13

13. 包上保鲜膜放入冷冻40分钟

蛋塔(自制垯皮)的做法图解14

14. 一份切8个,撖成薄片

蛋塔(自制垯皮)的做法图解15

15. 放入模具

蛋塔(自制垯皮)的做法图解16

16. 倒入九分分蛋塔液,放入210度预热好的烤箱内,倒数第二层,15分钟,我的是长帝30升烤箱

蛋塔(自制垯皮)的做法图解17

17. 换中层15 分钟左右,最后5分钟看着点

蛋塔(自制垯皮)的做法图解18

18. 出炉

蛋塔(自制垯皮)的做法图解19

19. 诱人

蛋塔(自制垯皮)的做法图解20

20. 酥脆

蛋塔(自制垯皮)的做法图解21

21. 美味

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