电饭煲版板栗红烧肉_1

电饭煲版板栗红烧肉

电饭煲版板栗红烧肉的做法步骤

1. 焯水:超市买来带皮红烧肉,切成小块。冷水下锅,加姜VR3分彩官网片,半勺料酒。水烧开后,不用捞浮末,至水由浑变清捞起肉。温水洗净肉表面的浮末。

2. 翻炒:热锅冷油(香油或者菜籽油),加干红辣椒,大蒜,花椒,桂皮,八角,翻炒。翻炒出香味后加入焯水后的五花肉,翻炒片刻后加入冰糖,冰糖炒化后加入红烧酱油上色。继续翻炒至肉皮变硬,肉里的油被炒出,放两勺盐,还可以再加入四五颗红辣椒和几个蒜瓣,看个人喜好。起锅。

电饭煲版板栗红烧肉的做法图解3

3. 焖烧: 起锅后所有食材转入电饭煲,添VR3分彩温水,水刚刚淹没所有食材即可,调制煮饭档,开始焖烧

电饭煲版板栗红烧肉的做法图解4

4. 炸板栗:热锅冷油,生板栗下锅。炸至金黄后放入电饭煲。炸过之后的板栗跟红烧肉一起焖烧不容易烧化,有助于保持形状。

5. 收汁:电饭煲内焖烧完成后所有食材倒入锅中

VR3分彩官网

小贴士

焯水时不用捞浮末,等到水变清后捞出肉洗净浮末即可。

您可能还会对下面的文章感兴趣: